为进一步加强对慈溪市食品加工小作坊的整治与规范，建立健全食品加工小作坊长效监管工作机制，近日，慈溪市质监局下发《慈溪市食品加工小作坊整治和规范工作实施方案》，全面启动慈溪市食品小作坊整治和规范工作。

　　根据《方案》，慈溪将以按照“既要管好、又要便民”的原则，采取引导、扶持、打假和整治等监管措施，积极帮扶具备一定条件的食品加工小作坊取得相应证照；整合做大具有区域性集中加工特点的食品加工小作坊；坚决依法取缔无卫生许可证、无营业执照等违法违规加工作坊；严厉打击制售假冒伪劣食品、使用非食品用原料和回收食品生产加工食品、滥用食品添加剂的行为。通过为期三年的整治和规范工作，切实完成：1、无证、无照经营行为得到有效遏制；2全市食品加工小作坊整合规范率达到90%以上；3、全市证照齐全的食品加工小作坊100%签订食品质量安全承诺书；4、食品加工小作坊实物质量合格率达85%以上；5、食品加工小作坊从业人员100%进行从业培训；6、食品加工小作坊100%建立并执行原辅料进货索证索票、生产销售台帐制度；7、建立健全食品加工小作坊生产规范和日常监管机制等七项具体监管目标。

　　《方案》还明确了各部门的工作职责：市、镇（街道）两级政府：对本行政区域内的食品加工小作坊监管负总责，统一领导、协调本地区的食品加工小作坊整治和规范工作；食品药品监管部门：依法行使食品加工小作坊安全管理的综合监督职责，组织协调有关部门承担的食品安全管理工作；质监部门：牵头组织食品加工小作坊整治和规范工作中的普查建档、执法检查和试点工作；卫生部门：配合做好食品加工小作坊整治和规范工作中的普查建档工作；工商部门：配合做好食品加工小作坊整治和规范工作中的普查建档工作。并要求各监管部门各司其职，协调配合，形成上下联动、部门互动的强大合力。