慈政办发〔2007〕16号

各镇人民政府、各街道办事处，市政府各部门、各直属单位：
　　市食品药品监管局、贸易粮食局、农业局、卫生局、工商分局、质监局制定的《慈溪市生猪瘦肉精检测管理办法（试行）》已经市政府同意，现转发给你们，请认真贯彻执行。
　　　　　　　　　　　　　二○○七年一月三十一日


　　　　　　　　　　　慈溪市生猪瘦肉精检测管理办法（试行）
　　　　　　　　　市食品药品监管局　市贸易粮食局　市农业局
　　　　　　　　　　　市卫生局　市工商分局　市质监局
　　　　　　　　　　　　　　（二○○七年一月）

　　第一条　为杜绝含有“瘦肉精”的肉品上市，确保人民群众吃上“放心肉”，特制订本管理办法。
　　第二条　在全市生猪屠宰加工环节，全面实施“瘦肉精”检测合格准入制度。
　　第三条　全市所有生猪必须凭《非疫区证明》、《动物检疫合格证明》、《动物及动物产品运载工具消毒证明》、《瘦肉精检测合格证明》（以下简称“四证”），方可屠宰。
　　第四条　外地进入本市生猪的“瘦肉精”检测工作由市贸易粮食局委托宁波市安健食品检测中心检测，检测合格的由宁波市安健食品检测中心出具《瘦肉精检测合格证明》。
　　第五条　本地生猪“瘦肉精”由市农业局负责检测，具体检测工作由各镇（街道）畜牧兽医站实施，并在《动物产地检疫合格证明》中注明检测合格；严禁检测不合格的生猪出栏销售。
　　第六条　宁波市安健食品检测中心在市畜禽屠宰中心设立“瘦肉精”检测室，具体负责外地生猪“瘦肉精”检测管理工作。
　　第七条　外地生猪进入我市必须经市畜禽屠宰中心“瘦肉精”检测室检测，检测合格的方可进入全市畜禽屠宰定点加工场点。
　　第八条　市农业局动物检疫管理部门负责市畜禽屠宰中心的监督管理工作，严格做好“四证”查验。
　　第九条　各镇（街道）畜牧兽医站负责当地定点屠宰场的监督管理工作，严格做好“四证”查验。
　　第十条　各定点屠宰场要加强管理，实施索证索票制度，凭“四证”屠宰，建立台帐，做好资料归档工作；“四证”不齐的严禁屠宰。
　　第十一条　市畜禽屠宰中心要做好配合服务工作，加强待检生猪管理，完善设施，采取必要防疫措施。
　　第十二条　宁波市安健食品检测中心要切实做好生猪“瘦肉精”检测工作，做到公平公正、服务及时；发现不合格生猪，及时向市贸易粮食局报告，由市贸易粮食局做好后续处理工作。
　　第十三条　市贸易粮食局要强化对各定点屠宰场的监督管理，发现未凭“四证”屠宰行为，立即会同有关部门依法进行查处。
　　第十四条　市农业局要严把生猪的检验检疫关，强化对本地生猪的“瘦肉精”检测工作。
　　第十五条　各镇（街道）要负起属地管理责任，加强对当地定点屠宰场的检查，落实“瘦肉精”检测合格准入制度。
　　第十六条　市食安办（市食品药品监管局）会同有关部门做好本办法落实情况的协调督查工作。
　　第十七条　本办法自2007年2月1日起施行。

主题词：食品安全　瘦肉精△　办法　通知
　抄送：市委各部门，市人大办、政协办，市人武部，市法院、
　　　　检察院，各人民团体、民主党派；开发区管委会。
　慈溪人民政府办公室　　　　　　　　2007年2月26日印发